Omeleta de llagosta vermella oberta
25 de juny de 2026
Al Restaurante Barceloneta, la truita de gamba vermella encaixa a la perfecció a la teva taula: un plat breu, lluminós i centrat en el producte. Ous tot just quallats, ceba pochada dolça i la gamba visible, tersa, amb aquella textura que es trenca neta en mossegar. És una truita de
