Receptes senzilles i molt cura en l’elaboració. Ingredients de primera qualitat per professionals experimentats, que treballen amb peix i marisc sempre fresc nouvingut de les llotges de proximitat.

El fet que la majoria dels plats es continuïn mantenint des d’aleshores constata l’encertat plantejament inicial i la seva perfecta concordança amb l’ambient i ubicació.

L’equilibri perfecte: Degustar cuina marinera en el seu estat pur i gaudir d’unes excepcionals vistes sobre el Moll dels Pescadors.